Vapun parhaat grillausvinkit
Grillattua munakoisoa ja kesäkurpitsaa (4-6 ruokailijalle)
1 kpl munakoiso
1 kpl kesäkurpitsa
suolaa munakoison itkettämiseen
suolaa ja pippuria tai grillauskastiketta
Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa noin 1 cm viipaleiksi. Itketä munakoisot (ripottele munakoiso viipaleiden päälle suolaa ja anna seistä noin 10 min. Pyyhi suola ja pinnalle tullut neste talouspaperilla. Grillaa munakoiso ja kesäkurpitsa viipaleet ja mausta haluamallasi tavalla.
Suussa sulavat jumbot (4 ruokailijalle)
10kpl jumbo herkkusieniä
1 pkt tummaa koskenlaskija sulatejuustoa
100g savu/ylikypsää lihaa
Ota pois herkkusienen jalka ja täytä herkkusieni sulatejuustolla ja suikaloidulla savulihalla. Sivele herkkusienet ruokaöljyllä ja grillaa n. 8min, kunnes herkkusienet kullanruskeita. Nauti täytetyt jumbot raikkaan salaatin ja esimerkiksi maukkaan kalan kanssa.
Hapanimelät hedelmäpalat grillattuna
Sweet&sour aasialaista ruuanvalmistus kastiketta tai grillauskastiketta
hunajameloni
ananas tai muita pehmeitä hedelmiä
Pilko hunajameloni ja ananas sopiviksi suupaloiksi.Jos grillissäsi on tasainen grillausalusta voit laittaa hedelmäpalat suoraan siihen ja kaataa kastiketta päälle. Vaihtoehtoisesti voit laittaa hedelmäpalat erilliseen kuumuutta kestävään astiaan ja asettaa astian grilliin ritilän päälle.
Kuumenna hedelmäpaloja kastikkeen kanssa muutama minuutti (n.3-5min).
Nauti lisäkkeenä hyvän lihan kanssa.
Maistuvaa vappua kaikille!
artikkelin lähde: satotukku